粿條什麼做的

大米

粿條是一種廣受歡迎的食品，主要由大米製成。

其製作過程通常包括將大米清洗乾淨後磨成粉，然後加水調製成糊狀，接著在蒸鍋中蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。在製作過程中，可以通過添加不同的澱粉來增加粿條的勁道和滑度，如小麥澱粉和玉米澱粉。手工製作的粿條通常是白色的，但在製作時也可以加入蔬菜汁或果蔬汁，製作成五顏六色的粿條。

粿條在廣東、廣西和東南亞地區非常流行，是一種常見的小吃。它的口感順滑，帶有米香，可以用於製作多種菜餚，如炒粿條、湯粉等。