粿條湯

粿條湯是一種流行的傳統潮汕小吃，主要由粿條、肉類、豬骨湯底和其他配料如豬肉丸、牛肉丸、生菜、蝦、墨斗等組成。粿條是一種用米漿製成的食品，類似於粿條，在製作粿條湯時，粿條首先被放入沸水中煮熟，然後放入裝有肉片和肉丸的湯底中，粿條和肉類通常與香菜末、芹菜末等調料一起食用，以增加風味。

粿條湯的口味可以有所不同，但通常以鮮鹹為主，其歷史悠久，在潮汕地區享有盛譽。粿條湯是廣東省的傳統名菜，屬於潮菜系，是著名的潮汕小吃種類之一。粿條湯不僅在潮汕地區廣受歡迎，也在馬來西亞等地區廣為流傳。