糍粑是一種美味的傳統小吃，做法多樣。以下是一些常見的糍粑做法：
基礎糍粑。將糯米提前泡水3小時，然後蒸熟，趁熱用擀麵杖搗爛成粘稠狀，手上抹食用油，取出一小塊麵團，包入豆沙餡或紫薯餡，收口後整理成餅狀。
電餅鐺煎糍粑。在電餅鐺上刷一層油，放入糯米麵團製成的餅，煎至兩面金黃即可。
炸糍粑。將糍粑麵團揪成小團，沾上糯米粉後壓平，熱油鍋中炸至兩面金黃。
紅糖糍粑。將蒸熟的糯米飯稍微冷卻後放入容器，壓緊後冷藏定型，取出切條，用油炸至金黃，加入紅糖水煮至糖水濃稠即可。
糍粑餅。在案板上抹油，將糯米麵團搓成長條，切成小段，每段再搓圓壓扁，煎至兩面金黃。
這些方法都能製作出美味的糍粑，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。