煮初生蛋的步驟如下：
清洗蛋殼。在煮雞蛋前，先用清水清洗蛋殼，因為雞蛋殼表面可能附著有細菌。
準備水。在鍋中加入適量的水，水量應略高於雞蛋。
煮雞蛋。將雞蛋放入鍋中，建議使用中小火煮製。在煮雞蛋的過程中，可以適時用筷子輕輕翻動雞蛋，以確保蛋黃和蛋清均勻分布。注意，不要在水沸騰後將雞蛋放入鍋中，以免蛋殼破裂。
控制時間。煮雞蛋的時間可以根據個人口味調整。一般來說，生雞蛋煮4分鐘左右，半生雞蛋煮7分鐘左右，熟雞蛋煮10分鐘左右。如果想要煮出蛋黃稍微凝固的雞蛋，可以選擇煮5分鐘；如果喜歡完全煮熟的雞蛋，則建議煮10分鐘。
冷卻和去殼。煮好的雞蛋撈出後應迅速放入冷水中浸泡，這有助於停止烹飪過程並使蛋殼與蛋白分離，便於去殼。
以上步驟可以確保煮出的雞蛋既美味又營養。