糍糕做法

糍糕是一種美味的傳統小吃，做法多樣，以下是一種常見的糍糕做法：

將糯米和大米（比例約為3:1）洗淨，分別浸泡4小時和半小時。

將泡好的糯米和大米混合，加入少量鹽、胡椒粉和花椒粉，放入電飯煲煮熟。

煮好的米飯取出，用保鮮膜包裹並輕輕擀平，然後放入冰櫃冷凍40分鐘。

冷凍後，將米飯切成小塊。

中火加熱油鍋，待油熱至冒煙時，放入糍粑塊，輕輕撥動使其受熱均勻，直至兩面金黃即可出鍋。

此外，還有其他的做法，如加入不同的餡料、使用不同的烹飪器具等，都可以根據個人口味和喜好進行調整。