糕乾是什麼做的

糕乾是一種傳統的中式糕點，主要由米粉、糯米粉、白糖以及輔料如豆沙餡、牛奶等製成。

糕乾的製作過程通常包括將米粉、糯米粉和白糖混合，然後逐漸加入牛奶，用手搓至面潮濕但不成團的狀態，然後將麵團放入模具中，鋪上豆沙餡或其他餡料，再覆蓋一層麵團，整形後放入蒸鍋中蒸製。糕乾的味道清甜，口感鬆軟，易於消化，並且具有一定的健脾養胃、祛濕、補心、安神和美容功效。此外，糕乾的形式多樣，可以是長方形或圓形，根據個人喜好和模具的不同而變化。