糖堆兒是中國漢族傳統小吃，也被稱為冰糖葫蘆。它是由野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。之所以叫糖堆兒，據說是因為皇帝在吃冰糖葫蘆的時候，不能也像平民百姓一樣串串兒，得是單獨蘸好糖的山楂，一個一個堆好，用牙籤吃，故叫「糖堆兒」。