糖拌三丁是一道美味的冷盤,有多種不同的製作方法,例如:
傳統做法。主要使用鮮核桃仁、鮮蓮子和藕,製作過程包括將藕切成1厘米見方的丁,蓮子去皮去芯後沸水略燙,核桃仁水裡略煮去皮。將品糕切丁,和大碗裡的藕丁、蓮子、核桃仁、白糖混合拌勻,撒上品糕丁即可。
簡單家常做法。使用黃瓜、洋蔥和油炸花生米,加入生抽、老醋、白糖和油辣子調味。
營養豐富做法。使用胡蘿蔔、黃瓜和雞胸肉,配以鹽、生抽、芝痲油、白糖和醋等調味料。
爽口開胃做法。使用蓮藕、胡蘿蔔、黑木耳和芝痲油、鹽、白醋、白糖等調料。
不同的做法風味各異,但都簡單易做,可根據個人口味和所需營養選擇合適的配方。