製作糖杯的方法有多種,以下是幾種常見的做法:
白糖熬製法。首先準備白砂糖和適量水,將兩者放入鍋中,開大火煮沸後轉小火慢慢熬製,注意在熬製過程中不要攪拌,待糖水變爲淺焦糖色時關火,然後將糖水倒入抹有食用油的碗底或盤中,稍微冷卻後,可以嘗試用勺子或手慢慢拉起糖水的邊緣,形成杯子的形狀,等待凝固即可。
巧克力製作法。使用黑巧或牛奶巧克力,隔水融化後,加入牛奶和淡奶油,小火加熱並攪拌,使巧克力與牛奶融合,然後將混合液倒入杯中,上面可以撒上棉花糖和可可粉,最後撒上巧克力屑屑。
酥性餅乾和淡奶油法。準備酥性餅乾和淡奶油,餅乾碾碎後與糖粉混合,淡奶油打發後與餅乾碎層層疊加,放入裱花袋後擠入杯中。
以上方法可以根據個人喜好選擇,製作糖杯時需要注意安全,避免燙傷。