糖水地瓜是一種簡單又美味的甜品，做法多樣，老少鹹宜。以下是糖水地瓜的幾種常見做法：
基礎做法。首先將紅薯洗淨，削去外皮，切成小塊。然後放入鍋中，加入適量的水和紅糖，用中小火煮熟即可。也可以使用壓力鍋，加入紅薯和冰糖，以及三倍的水，煮至熟透。
加入生薑的做法。首先準備番薯，洗淨後切塊。在熱鍋中不加油，炒出番薯的香味。然後放入生薑片和適量清水，煮開後加入番薯，大火煮開，改小火煮十分鐘。最後加入紅糖，悶煮十分鐘即可食用。
簡易做法。首先番薯洗淨後切塊，放入沸水中煮十五分鐘。然後加入白糖，待糖融化後即可關火。
以上做法可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，可以選擇不同的糖類（如紅糖、冰糖、白糖）以及是否加入生薑等調料。此外，還可以根據需要調整煮製的時間和水的用量，以達到最佳口感。