糖花捲是一種美味的中式麵點，製作過程主要包括製作麵團、準備餡料、成型和蒸製。以下是糖花捲的具體製作方法：
準備麵團。將中筋麵粉、少許白糖和酵母混合，加入溫水攪拌至麵團形成，麵團應該軟硬適中。
發酵。將麵團蓋上，放在溫暖的地方發酵約1小時，直到體積膨脹至原來的兩倍左右。
準備餡料。將痲醬、紅糖混合均勻，如果紅糖有疙瘩，可以提前用擀麵杖擀平。
製作麵皮。將發酵好的麵團取出，排氣後擀成薄片，塗抹上調好的痲醬，撒上一層白面。
捲起和切割。將面片捲起，切成小劑子，每兩個劑子摞在一起，用筷子在中間按壓，捏緊兩端成型。
蒸製。將成型的花捲放在蒸籠里，蒸約15分鐘，蒸製完成後燜1分鐘即可食用。
根據個人口味和喜好，可以在餡料中加入芝痲醬、紅糖等調味品，調整甜度和風味。