糖酥裡脊怎麼做

糖酥裡脊的製作步驟如下：

將裡脊肉切成條狀，用鹽、胡椒粉、料酒和生抽醃製一段時間。

在碗裡加入麵粉、澱粉和泡打粉，慢慢加水調成麵糊，放置一段時間讓麵糊休息。

醃製好的裡脊肉條放入麵糊中拌勻。

鍋中加油燒熱，將裡脊肉條一條一條地放入油中，炸至金黃色並撈出。

鍋中留少量油，加入番茄醬、白糖、白醋和清水，翻炒至濃稠。

將炸好的裡脊肉條放入鍋中，翻炒均勻，讓肉條裹滿糖醋汁。

出鍋前可撒上一些白芝痲提香。

這是一種常見的糖醋裡脊做法，不同的廚師可能會有一些細節上的差異。