糖醋包菜是一道簡單又美味的家常菜，其做法如下：
準備一顆包菜，去除硬芯，用手撕成小塊或切成片。
將撕好的包菜放入清水中清洗，可加入少量食鹽浸泡十分鐘，以去除農藥殘留。
準備小料，如薑片、蒜片、乾辣椒等，根據個人口味調整。
在鍋中加油，油熱後放入小料煸炒出香味。
加入包菜，大火快速翻炒至包菜變軟。
調入糖醋汁（可以是香醋、生抽、白糖、鹽等按比例混合），迅速翻炒均勻。
根據需要可以加入適量的水澱粉勾芡，讓料汁更好地附著在包菜上。
出鍋前可以加入適量的鹽和雞精調味。
翻炒均勻後即可出鍋裝盤享用。
這道菜的做法簡單易學，不僅美味而且營養豐富，是一道非常適合家庭製作的菜餚。