糖醋水是一種流行的調味汁，常用於烹飪各種菜餚，如糖醋裡脊、糖醋雞塊等。以下是兩種常見的糖醋水做法：
傳統糖醋汁。原料包括2勺澱粉、3勺白醋、4勺白砂糖、5勺番茄醬、6勺水。製作步驟為將澱粉與水混合攪拌均勻成糊狀；在鍋中加入白醋和白砂糖，中小火煮至糖融化；加入番茄醬和攪拌均勻；將澱粉糊慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌；最後加入水，攪拌均勻即完成糖醋汁。
改良版糖醋汁。原料包括番茄醬、番茄沙司、濃醋橙汁、冰花酸梅醬、白醋、花雕料酒、蒜。製作步驟為將所有原料混合，攪拌均勻即可。
以上兩種做法適用於多種糖醋菜餚，只需根據不同食材和口味進行調整。