糖霜是什麼東西

糖類食品

糖霜是一種常見的糖類食品，通常用於裝飾糕點、甜點和餅乾等。

在現代，糖霜又稱為糖粉霜，是以糖粉為主要原料，加入適量水、蛋清、奶油等製成的裝飾性糕點填充料。此外，糖霜也被用作生日蛋糕以及其他蛋糕烘焙食材的甜味外衣，是糖漿結晶而成的平滑的奶白色糖飾產品。