關於糯夫米糕的故事有很多，以下是其中一個：
很久以前，有個心地善良的青年，他的父母去世後，他獨自經營著一片稻田。青年把多餘的糧食收好，想在荒年幫助那些沒有糧食的窮人。有一年春天剛過，突然間就下起了大暴雨，整整下了十天十夜，把山洪爆發前的河水猛漲了好多。水稻田被洪水淹沒了，眼看就要收成了。窮人眼看著顆粒無收，憂心如焚。 這個時候，青年想起家裡的糯米飯香。他把自己的想法告訴了村里人。他熬了一鍋白糯的米飯，再把米粒用簸箕逐粒分離出來曬乾。待曬乾了後用糍粑木棰捶成黏糊糊的糰子，再用圓木印成餅狀，平鋪晾曬乾爽收藏。這樣一來，有了儲存糧食的辦法，也就是我們現在所稱的“糧食期貨”。洪水過後，他首先將部分糯米餅散發給村民們。後來他又借了些糧食和稻穀回來播種。終於糧食成熟了，他也能夠藉此機會還清債務了。
以上故事體現了糯夫米糕在困難時期的重要性，以及人們之間的互助和關愛。糯夫米糕不僅僅是一種食物，它還承載著人們的情感和記憶。