糯米冬寒菜的吃法有多種，以下是一些具體的做法：
糯米粥：
將冬寒菜洗淨後切成小細絲，放入碗中備用。
將糯米和大米混合淘洗乾淨，加水下鍋煮。
等粥基本熟了，放入準備好的冬寒菜，加入玉米油和鹽，攪拌均勻，再煮8-10分鐘即可。
糯米炒飯：
提前把糯米浸泡30分鐘，然後蒸熟或煮熟，用勺子攪散備用。
把乾香菇泡發後切碎，取一半花生米擀碎，臘腸炒出油後倒入香菇翻炒。
倒入壓碎的花生米翻炒均勻，然後倒入糯米飯，用鏟子翻拌均勻。
淋入生抽，放入鹽翻炒，炒散米飯，撒上蔥花和一點炒花生米即可。
其他做法：
清炒冬寒菜搭配糯米食用。
用冬寒菜做湯或涮火鍋時加入糯米製品，如糯米丸子或糯米糕。
煮粥時加入糯米和冬寒菜，清甜可口。
以上做法均可根據個人口味進行調整和變化。