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糯米園子吃法

糯米圓子是一種美味的小吃,可以通過多種方式製作。以下是一些常見的製作方法:

傳統糯米圓子。先將糯米煮熟,加入前夾肉末、蔥花、姜茸、蒜末、鹽和生抽,充分攪拌後製成圓子,裹上菜籽油後,在油鍋中炸至金黃。

蒸製糯米圓子。將糯米浸泡後,肉糜加入鹽、雞精、黃酒、蔥花和薑末拌勻備用。將肉餡團成球狀後裹上糯米,放入蒸籠中蒸四十分鐘。

糯米肉丸子。將糯米提前浸泡約5小時,將前腿肉切成薄片後剁成肉末,加入香菇末、蔥花、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、白糖和雞蛋,拌勻後摔打上勁,然後裹上糯米後蒸15分鐘。

桂花酒釀小圓子。用糯米粉、紫薯、紅薯和抹茶粉製作小圓子。將小圓子煮至漂浮後放入酒釀中,撒上桂花點綴。

臘肉糯米圓子。將糯米蒸熟後與炒好的臘肉、蔥頭、薑末、花椒等混合,製成圓子後蒸製。

炸制糯米丸子。將調好的肉餡與糯米混合後製成圓子,裹上蛋液後在油鍋中炸至金黃。

這些方法各有特色,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。