糯米圓子是一種美味的小吃，可以通過多種方法製作。以下是一種常見的做法：
準備一斤糯米，清洗乾淨後，按照蒸米飯的方式將糯米煮熟，可以選擇圓糯米，這樣煮出來的圓子更彈。
準備肉餡，加入鹽、胡椒粉、生抽醬油，朝一個方向攪拌至粘稠，然後加入玉米澱粉和香油，繼續攪拌直至有拉絲狀。
將煮熟的糯米飯和肉餡混合均勻，這一步驟可以增加糯米的粘性，使圓子更加軟糯有嚼勁。
在手上沾一點水，取一把糯米飯糰成圓球，然後在雞蛋液中滾一圈，以防止在炸制過程中散開。
在油溫四到五成熱時下入糯米圓子，剛開始不要翻動，防止散開，炸約一分鐘後表面定型，再翻動使丸子均勻受熱，直到表面金黃即可撈出。
炸好後讓圓子涼透，表皮會更酥脆。
這是一種比較傳統的做法，製作過程中需要注意細節，以確保最終的口感。