製作糯米年糕的方法如下：
準備材料。800克糯米，適量紅棗，蜜紅豆（可選）。
糯米處理。將糯米清洗乾淨後，浸泡一夜，浸泡好的糯米用手能輕鬆掐斷。
紅棗處理。清洗紅棗，用吸管去核，備用。
組合材料。在一箇模具中先鋪一層糯米，壓實，上面鋪一層蜜紅豆或紅棗，再鋪一層糯米壓實，重複這個過程直到材料用完，最後用蒸布包裹好模具。
蒸煮。在鍋中加水，放入模具，水開後蒸一箇小時，然後燜四個小時。
脫模和切割。出鍋後脫模，刀上沾水切糕，盤上鋪保鮮膜放切好的糕，冷藏或冷凍均可。
此外，還有簡易的糯米年糕做法，如將糯米粉和玉米澱粉混合，加入適量的水和糖，攪拌均勻後蒸煮和脫模。具體步驟可能因個人口味和材料的不同而有所變化。