糯米粉可以製作多種美味的小食。以下是一些使用糯米粉製作的小食的介紹:
糖不甩。將糯米粉加水攪拌成面絮狀後揉成麵團,加入核桃、芝痲碎、白糖等配料,製成糯米丸子煮熟後放入紅糖水中煮至濃稠,口感QQ彈彈,軟糯可口。
紅豆沙糯米糕。使用紅豆沙和糯米粉製成糕點,口感軟糯香甜。
芋泥痲薯。結合芋泥和糯米粉,製作出既香甜又軟糯的小吃。
紅糖小丸子。以糯米粉為基礎,加入紅糖製成軟糯Q彈的小湯圓。
紅豆糯米餅。使用紅豆沙和糯米粉製成餅狀,口感奶香軟糯。
紅棗糯米糕。結合糯米和紅棗,口感Q彈,帶有濃郁的奶香。
夏日小甜點。使用糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶混合後蒸製,可加入黃油增加奶香味,製作成麵團後包裹豆沙餡,口感軟糯。
糯米涼糕。結合糯米粉、玉米澱粉、綿白糖和牛奶製成麵糊蒸製,口感冰冰涼涼、甜甜糯糯。
這些小食的製作方法相對簡單,可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法嘗試。