糯米粉用什麼做的

糯米

糯米粉是一種由糯米製成的粉末。

糯米粉的製作過程通常包括浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎和烘乾等多箇步驟。首先，將糯米浸泡一夜，使其顆粒膨脹並鬆散，然後用水磨打成漿水，接着用布袋裝着吊一箇晚上，待水滴乾後，將溼的糯米粉團掰碎並晾乾，最後得到成品的糯米粉。糯米粉常用於製作湯糰、元宵等食品和家庭小喫，以其獨特的柔軟和粘性而聞名。