糯米糕是一種傳統的中式糕點，以其獨特的口感和豐富的口味受到許多人的喜愛。以下是一種常見的家常糯米糕做法：
準備材料。200克水磨糯米粉，35克玉米澱粉，20克白砂糖，230克清水，20克玉米油或淡味食用油。
混合材料。將糯米粉、玉米澱粉和白砂糖混合均勻，加入清水攪拌至無乾粉和無顆粒的流暢米糊狀態。
蒸製。將米糊倒入模具中，覆蓋一層耐高溫保鮮膜，扎幾個小孔。將模具放入蒸鍋，涼水上鍋，上汽後蒸15至20分鐘。
取出和揉搓。取出模具，揭去保鮮膜，讓米糕稍微冷卻。
卷制。在米糕上鋪一層蜜紅豆（可根據個人口味調整），然後慢慢捲起，儘量卷緊。
切割。將卷好的糯米糕切成均勻的小段，每段約1至2厘米寬。
額外風味。可以選擇性地在糯米糕上均勻抹上熟黃豆粉或椰蓉，以增加風味。
這是一種基本的糯米糕做法，您可以根據個人喜好調整材料和步驟，例如添加不同的餡料或改變外層的處理方式。