糯米酒是什麼酒

江米酒、甜酒、酒釀、醪糟

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是一種傳統的酒類飲品。

其主要原料是糯米，釀製工藝相對簡單，口味香甜醇美，含酒精量極少。糯米酒不僅是一種美味的飲品，還具有一定的滋補作用，尤其在冬季飲用，可以舒筋活血、祛寒提神。糯米酒的製作通常使用特殊的微生物酵母進行發酵，使其產生酒精和二氧化碳。