紅團是什麼

紅團，這種特色美食，廣泛流行於中國福建莆田地區。

紅團是一種具有獨特文化和美食價值的傳統食品，通常會在春節、元宵節以及其他喜慶場合如滿月、祝壽、婚慶、喬遷等製作和食用。紅團的外皮通常由糯米粉和麵粉混合製成，摻入紅色食用色素，包裹的餡料多為綠豆或糯米加糖，有些地方還會有豆沙、芝痲、花生等餡料，經過特殊工藝製作而成。其形狀圓潤，顏色鮮艷，象徵著團團圓圓、紅紅火火和甜甜蜜蜜，不僅是一種美味的食物，也富含吉祥的文化寓意。