製作紅棗豆漿的步驟如下:
準備所需材料,通常需要80克黃豆和5顆紅棗(約20克)。黃豆應選用顆粒較小、圓圓的品種,紅棗洗淨後去核並切成小丁。
如果使用破壁機或豆漿機,可以提前將黃豆浸泡,但這一步驟不是必需的,因爲現代豆漿機設計了無需提前泡豆的功能。
將黃豆和紅棗丁放入豆漿機中,加入適量的清水,通常水位線在1100至1200毫升之間。
選擇豆漿機的相應功能,如“五穀豆漿”或“豆漿”功能,然後啓動豆漿機。
豆漿機完成工作後,豆漿通常已經煮沸,可以根據個人口味加入適量的糖調味。
如果喜歡更細膩的口感,可以選擇過濾豆漿,但這不是必須的,因爲現代豆漿機通常能打出非常細膩的豆漿。
此外,有些豆漿機提供不同的口感模式,如“清淡”和“濃郁”,可以根據個人喜好選擇。