紅酒的保質期和適飲期取決於多種因素，包括酒精度、品種、品質、存儲條件等。以下是一些介紹：
未開封的紅酒。未開封的紅酒通常可以保存2至10年，這取決於其品質和存儲條件，一些高品質的紅酒在良好的存儲環境下甚至可以保存數十年或更久。
開封後的紅酒。開封後的紅酒保質期明顯縮短，最好在3至5天內飲用完畢，以保持其口感和風味。
需要注意的是，紅酒的品質和類型不同，其適飲期也不同，一些紅酒在特定的時間內飲用最佳，例如高品質的紅酒可能需要存放多年才能達到最佳口感。正確的存儲方法對於保持紅酒的品質和口感至關重要，包括保持適宜的溫度、濕度，避免陽光直射和震動。