紅粿，又名紅粿桃、紅曲桃、紅桃粿，是潮汕地區的一種傳統特色小喫。它的外形類似扁平的紅桃，象徵着長久、如意、長壽。紅粿的製作過程包括使用紅曲米拌入粘米麪團，製作出粉嫩色的粿皮，然後包裹炒好的糯米飯，並加入板栗、蝦米、豬肉、花生、香菇等餡料。最後，通過精美的木雕模具定型，輕輕拍打，形成色香味俱全的紅桃粿。
紅粿在潮汕人的心目中具有特殊的飲食和文化地位。在潮汕地區的傳統節日，如時年八節，幾乎家家戶戶都會製作紅粿來祭拜祖先神明，祈求家人安康、生活順心。紅色在潮汕文化中象徵着興旺、喜慶，因此紅粿不僅用於祭拜，也因其美味而深受潮汕人的喜愛。紅粿的名字可能來源於其外形似桃、顏色粉紅，以及“粿”字與“果”同音的叫法，這與客家小喫中常以“粄”字命名的習慣相似。