紅糯米的烹飪方法有多種，可以根據個人喜好和食材選擇不同的做法。以下是幾種常見的紅糯米烹飪方法：
自然染色法。將紅藍草洗淨後煮水，用此水浸泡糯米，使糯米染上紅色。浸泡約4小時後，將糯米瀝乾並加入調味料拌勻，然後蒸煮約1小時。
血糯米或紫米烹飪法。將血糯米或紫米與白糯米混合，比例大約爲1:1。混合米需徹底清洗，並浸泡12小時以上，直到米粒稍微破碎。之後，使用蒸鍋大火蒸15分鐘，轉中小火繼續蒸45至60分鐘。
高壓鍋烹飪法。將紅糯米量設爲大米的兩倍，加入適量的紅棗和紅豆。食材泡30分鐘後，使用高壓鍋大火煮開，小火煮30分鐘以上。
粥品烹飪法。將赤紅豆和血糯米混合後泡水過夜。之後，將赤紅豆、血糯米加水燒開，倒入慢燒鍋。開大火燒4小時後，加入洗淨泡開的紅棗和冰糖，繼續小火燒2小時。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味和食材選擇合適的烹飪方式。