製作紅絲絨蛋糕的過程包括以下步驟：
準備材料。包括蛋黃、蛋白、糖、牛奶、玉米油、低筋麪粉、紅曲粉、泡打粉、小蘇打、白醋等。
分離蛋黃和蛋白。將蛋黃放入一箇無水無油的盆中，加入糖，攪拌均勻。
混合液體材料。將牛奶和玉米油加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
篩入粉類材料。將低筋麪粉、紅曲粉和泡打粉篩入蛋黃糊中，攪拌至無顆粒。
打發蛋白。在另一箇無水無油的盆中，將蛋白打發至硬性發泡，分三次加入糖。
混合蛋白和蛋黃糊。將一部分蛋白霜放入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻，然後將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，輕輕震動模具以消除大氣泡。
烤制。預熱烤箱至150℃~180℃，上下火，將蛋糕放入烤箱中烤制約30~50分鐘，直到熟透。
冷卻和裝飾。烤好後取出蛋糕，倒扣冷卻，然後將蛋糕切成三等分，使用淡奶油、水果等進行裝飾。
以上每個步驟都很重要，確保蛋糕的質地和口感。不同的食譜可能有細微差別，但基本步驟相似。