憂遁草可以通過不同的方法進行煮食或製作成飲品,以下是一些常見的烹飪方法:
鮮葉榨汁。將憂遁草清洗乾淨後,與一小半杯白開水放入榨汁機中,也可以加入一些憂遁草的嫩莖幹。如果味道不太好或者不適應這種味道,可以加入一箇青蘋果或者一片生薑來調和味道。
製成粉劑。憂遁草可以製成粉劑,一般用於保健養生,攜帶方便,服用簡單。取適量粉劑溶解在水中,也可以加入湯或者粥中飲用。
幹葉泡水。用開水沖泡幹葉,可以多次沖泡兩到三次,也可以將幹葉攪碎後連渣一起服用,藥效更爲明顯。
煲湯。在湯快起鍋時加入憂遁草,口感極佳。也可以在開水鍋內燙熟後,配上喜歡的佐料。
直接食用。對於體質虛寒者,可適量加入兩片生薑和憂遁草一起攪碎來喝。
此外,憂遁草的枝莖可以加三到五粒紅棗和兩片姜煮水來喝,有利尿去濁的作用。可以根據個人口味和需求選擇合適的烹飪方法。