培養紅茶菌的步驟如下：
準備紅茶。將紅茶放入鍋中，加入適量的水煮沸後浸泡10分鐘，然後過濾掉茶葉，留下茶水。
製作母液。將過濾後的茶水冷卻，加入適量的糖，攪拌至溶解。
準備容器。使用玻璃罐頭瓶、塑料瓶等密閉性較好的容器，以便防止外界細菌和灰塵的污染，且具有一定的透明度，方便觀察菌體的生長情況。
接種。將母液倒入容器中，加入適量的紅茶菌種，攪拌均勻。
培養。將容器放置在陰涼通風的地方，溫度保持在25℃左右，每天搖動容器數次，以促進菌種繁殖。
過濾。經過一段時間的培養，紅茶菌會逐漸增多，這時可以使用過濾網將菌種過濾掉，留下紅茶菌液。
飲用。可以將紅茶菌液直接飲用，也可以加入適量的蜂蜜或檸檬汁調味後飲用。
在培養過程中需要注意以下幾點：
要保持容器清潔，避免污染。
紅茶菌液應該放在陰涼通風的地方保存，避免陽光直射。
溫度控制。紅茶菌的生長需要適宜的溫度，一般保持在25℃左右。
溼度控制。一般保持在80%左右，可以通過在容器周圍放置溼毛巾或噴灑適量水等方法來增加溼度。
光線控制。一般保持在弱光或暗光條件下，可以通過在容器上覆蓋一層薄紙或放置在光線較暗的地方等方法來調節光照條件。