紅豆屬於豆科豇豆屬植物，是一種一年生草本植物。 紅豆也被稱爲赤豆或紅小豆，常被用作食品原料，如製作紅豆沙、紅豆粥和紅豆糕等，紅豆含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，具有多種健康功效，如利水消腫和解毒等，在中國，紅豆也常被用作象徵愛情和思唸的物品。