紅酒單寧怎麼看

觀察紅酒的顏色和邊緣色帶可以幫助判斷單寧的含量。高單寧含量的紅酒通常顏色較深，邊緣色帶較寬，而陳年紅酒的單寧含量減少，邊緣色帶變窄，顏色相對較淺。

品嚐紅酒時，單寧的細膩度也會影響口感。高品質的紅酒單寧細膩，沒有粗糙感，喝起來順滑舒適。相反，單寧粗糙的紅酒會給人艱澀、難以下嚥的感覺。

此外，單寧的質量也會影響紅酒的口感。高質量的單寧可以提供絲滑、精細或如天鵝絨般柔順的感覺，而單寧質量差的酒則可能口感艱澀。