紅酒的存放需要遵循幾個基本原則來保證其品質：
恆溫環境。理想的紅酒儲存溫度大約在12°C至14°C之間，保持恆溫可以防止溫度變化導致的熱脹冷縮，從而減少酒液與軟木塞之間的接觸，避免氧化。
溼度控制。相對溼度維持在65%至80%之間最適合紅酒的長期保存，有助於保持軟木塞的溼潤和密封性。
避光。將紅酒存放在黑暗處，因爲光線會使紅酒變質。
避免震動和振動。紅酒應遠離可能引起震動的物體和活動，以減少對酒體的物理影響。
密封保存。使用真空泵抽出瓶內空氣或使用特殊設計的瓶塞來減少酒液與空氣的接觸，從而減緩氧化過程。
避免異味。確保紅酒遠離可能產生異味的物品，如洋蔥、大蒜等，以防止異味滲透。
平放酒瓶。儘量將酒瓶平放，以保持軟木塞的溼潤和密封性。
短期保存。如果紅酒已經開封，理想情況下應在一週內飲用完畢。若需短期保存（如一週或更短時間），可以考慮將其放入冰箱冷藏。
遵循這些原則可以幫助您有效地保存紅酒，確保其品質和風味不受損害。