紅酒的醒酒時間取決於多種因素，包括葡萄酒的種類、年齡、風格以及個人的口味偏好。以下是一些常見的醒酒指南：
對於年輕的葡萄酒，醒酒時間通常在1小時左右。
對於一些單寧含量較高的葡萄酒，如某些赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或內比奧羅（Nebbiolo），可能需要更長的醒酒時間，可能超過1小時。
對於陳年葡萄酒，醒酒時間應更加小心控制，因為它們可能更脆弱，過長的醒酒時間可能加速其衰退。對於特別老的葡萄酒（超過40年），在更換存放地點後，應先平置酒瓶至少1個月，再直立8天後進行醒酒。
輕酒體紅葡萄酒的醒酒時間一般為20到30分鐘，而飽滿酒體紅葡萄酒的醒酒時間可能需要1小時以上。
此外，白葡萄酒和桃紅葡萄酒通常不需要醒酒，尤其是質量較好的白葡萄酒，因為它們的風格傾向於更加細膩和精緻。