純素蛋糕是什麼

純素蛋糕是一種不含任何動物成分的蛋糕，包括蛋、奶、奶油等。其基本原料爲麪粉、糖、植物油等，通過使用植物性替代材料來替代傳統的動物性材料。這種蛋糕不僅健康人羣可以喫，糖尿病患者、三高等人羣都可以喫。純素蛋糕的品種越齊全，食生版無烘焙蛋糕的成份包括杏仁、腰果、龍舌蘭蜜、椰子油、椰棗等。