素炒娃娃菜怎麼做好吃

素炒娃娃菜的做法如下：

準備食材。將娃娃菜洗淨，切成小塊或絲狀，準備好蔥、姜、蒜末。

炒制。熱鍋涼油，油熱後放入蔥姜蒜末爆香，然後加入娃娃菜，大火快速翻炒。

調味。在炒制過程中，可以加入適量的鹽、雞精、生抽、老抽、醋等調味料，根據個人口味調整。

出鍋。炒至娃娃菜熟透，出鍋前可以加入一些水澱粉勾芡，使菜餚更加滑嫩。

裝盤。炒好的娃娃菜裝盤，撒上蔥花或其他裝飾性食材，增加美觀度。

以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，如喜歡辣味可以加入乾辣椒段或辣椒油，喜歡酸甜口味的可以加入少許糖和番茄醬。