素肉的製作方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
選擇豆製品，如豆腐皮或豆乾，將其洗淨後用清水浸泡，直至泡軟。
準備蔥、姜、大料等調料，將這些調料與清水一起浸泡10分鐘，以便去除灰塵和雜質。
將泡好的豆製品放入鍋中，加入高湯、鹽、味素、雞精、胡椒粉和適量紅燒醬油，調整味道。
把料包加入鍋中，開火煮沸後，小火煮3分鐘，然後關火燜半小時，讓豆製品充分吸收味道。
之後，將豆製品撈出，控乾水分。油溫升至200度時，放入豆製品炸至表皮定型，然後撈出控油。
在碗中加入花椒粉、孜然粉、五香粉、秦椒細麵和秦椒小蔥，攪拌均勻後加入熟芝痲和熱油潑之。
將控完油的豆製品倒入盆中，加入調好的辣椒油，攪拌均勻。
這樣一道香辣酥脆的素肉就製作完成了。這個方法使豆製品充分吸收調味料的味道，外皮酥脆，內里柔軟，口感豐富。