煮素菜的方法有很多種，可以根據個人口味和食材選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的素菜煮法：
秋葵炒雞蛋。將秋葵切片焯水後，與炒熟的雞蛋、蒜蓉一起翻炒，加入生抽、鹽和黑胡椒調味。
蒜蓉絲瓜。絲瓜去皮切段，與小米椒和蒜蓉一起炒，加入生抽、蠔油調味，然後蒸煮6分鐘左右。
絲瓜炒魔芋結。絲瓜和魔芋結炒至斷生，加入生抽、蠔油和黑胡椒調味。
香煎脆皮豆腐。豆腐先裹澱粉和雞蛋液，然後小火煎至兩面焦黃，加入料汁（蒜末、生抽、蠔油等）煮至濃稠。
酸辣娃娃菜。娃娃菜切條，與蒜蓉、辣椒和醬汁（生抽、蠔油、陳醋等）一起炒制。
炒豆芽。綠豆芽掐去根部，與韭菜、蔥薑蒜和小米辣一起炒，加入生抽、蠔油和醋調味。
水煮素菜。準備豆芽、千張、金針菇、小青菜等蔬菜，與火鍋底料、辣椒醬、蒜末等一起煮，調味料包括食鹽、雞精、胡椒粉等。
嫩豆腐湯。嫩豆腐切塊，與西紅柿、香菇、蝦皮等一起煮，調味料包括雞蛋、蔥花、香菜等。
煎豆腐鵪鶉蛋。豆腐和鵪鶉蛋煎至金黃，加入清水、調料（生抽、蠔油等）煮。
砂鍋豆腐。豆腐煎至金黃，與火腿腸、木耳、粉條等一起煮，調味料包括黃豆醬、鹽、雞精等。
這些方法可以根據個人口味進行調整，例如增加或減少辣椒、蒜末等調味料的用量。同時，也可以根據食材的質地和烹飪時間來調整烹飪方式，以達到理想的口感和風味。