飲食文化
素食主義是一種飲食文化，涉及選擇不食用來自動物身上的食物，包括但不限於肉類、禽類、魚類、海鮮等。素食主義者可能出於不同的原因選擇這種生活方式，如健康、道德、宗教信仰或環保考慮。素食主義可以分爲不同的類型，包括嚴格的素食主義者（Vegetarian），他們不喫任何動物產品，包括乳製品、雞蛋和蜂蜜；蛋奶素食主義者（Ovo-lacto vegetarian），他們喫蛋類和奶類；奶素食主義者（Lacto vegetarian），他們只吃乳製品；以及蛋素食主義者（Ovo-vegetarian），他們只吃蛋類。此外，還有純素食主義者（Vegan），他們不僅不喫動物產品，也不使用任何動物製品，如皮革、皮草和含動物性成分的化妝品。素食主義有助於減少對環境的負面影響，並可能對健康有益，但需要保證營養均衡。