海藻 紫菜是一種海藻，屬於紅藻門，通過光合作用進行生長，在分類學上屬於植物界。它含有豐富的碘，被譽為「岩礁驕子」。紫菜適合中老年人、小孩以及脾胃虛弱、消化功能不強的人群食用。不過，需要注意的是，紫菜與其他食物搭配時可能會影響人體對鈣的吸收。