紫菜蛋花面

紫菜蛋花面是一道美味的麵食，做法如下：

準備所需材料，如掛麵、雞蛋、紫菜、胡蘿蔔、蝦米、蔥、姜、鹽、醬油和胡椒粉。

蔥姜切末，胡蘿蔔切絲。

在油鍋中爆香蔥姜，加入胡蘿蔔絲翻炒。

倒入適量的醬油。

添加適量的清水。

水沸騰後放入掛麵。

加入洗淨泡好的蝦米。

灑入鹽和胡椒調味。

倒入打散的雞蛋液形成蛋花。

最後加入紫菜。