紫薯可以通過多種烹飪方法製作出美味的菜餚和甜品。以下是一些創意做法：
紫薯糯米球。將紫薯切成小塊，與紅棗和葡萄乾一起蒸煮後製成泥，加入糯米粉攪拌均勻，然後團成球狀，在糯米上滾動使其沾上一層糯米後蒸熟。
紫薯燕麥優酪乳泥。將紫薯蒸熟後壓成泥，與牛奶混合，然後鋪在碗底，淋上優酪乳，撒上堅果麥片。
紫薯奇亞籽布丁。紫薯蒸熟後與牛奶、藍莓一起打成奶昔，加入奇亞籽後放入冰櫃冷藏一夜，第二天即可食用。
紫薯芝痲球。將紫薯蒸熟後與糯米粉混合，揉成麵團後掐成小劑子，搓圓後在芝痲里滾幾圈，油炸至金黃。
紫羅蘭饅頭。分別製作白色和紫色的麵團，用白色麵團做花芯，紫色麵團做花瓣，製作成獨特的饅頭。
奶油紫薯泥。將紫薯蒸熟後碾成泥，加入細砂糖和奶油，用打蛋器攪打至順滑。
紫薯銀耳蓮子羹。銀耳和紫薯煮至軟糯，加入蓮子繼續煮，最後加入冰糖即可。
紫薯椰蓉小方。用紫薯和牛奶製作成紫薯泥，加入魚膠粉後倒入容器中冷卻，切成小塊後粘上椰蓉。
紫薯手抓餅。將紫薯蒸熟後壓成泥，塗抹在手抓餅上，然後對摺成痲花狀，塗上蛋黃液，撒上黑芝痲後烤制。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。