製作紫薯粉的過程主要包括以下幾個步驟：
準備紫薯。選擇新鮮、表面光滑且無黴變的紫薯，去皮並清洗乾淨。
切割紫薯。將清洗乾淨的紫薯切成薄片，薄片越薄，製作過程越快。
蒸煮紫薯。將切好的紫薯片放入蒸鍋中蒸煮，通常需要蒸煮至軟熟，這通常需要15至20分鐘。
烘乾紫薯。蒸煮好的紫薯晾涼後，將其鋪展在烤盤上，放入烤箱中以低溫烘乾，溫度設置在70至100度，烘乾時間根據紫薯片和烤箱的不同而變化，通常需要幾個小時。
打磨成粉。烘乾後的紫薯放入料理機或破壁機中打成粉末狀，有的方法建議在打磨前加入白醋或其它添加劑以增強顏色和品質。
過篩。打磨後的紫薯粉需要通過篩子過濾，以去除粗顆粒和未磨碎的渣滓，確保粉質的細膩。
儲存。製作好的紫薯粉應放入密封容器中，並放置在陰涼乾燥處保存。
此外，還可以通過晾曬的方法來製作紫薯粉，這需要將切好的紫薯片鋪展在陽光通風的地方晾曬至乾透，然後再打磨成粉。不同的方法會有細微的差別，但基本步驟大致相同。