紫薯蛋糕做法

製作紫薯蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

準備紫薯，將其洗淨去皮，切成片上鍋蒸熟，直到可以用筷子輕易穿透。

蒸熟的紫薯放入碗中，用叉子或勺子壓成泥狀。

在另一個碗中，將消化餅乾碾碎，加入融化的黃油攪拌均勻後，鋪在蛋糕模具底部壓實，放入冰櫃冷藏。

將淡奶油加入糖打發後，與紫薯泥混合攪拌均勻。

將混合好的紫薯奶油泥放入模具中，然後在最上層加入紫薯汁和泡軟的吉利丁片，冷藏2小時。

蛋糕脫模後，可以用玫瑰醬等作裝飾。

這只是其中一種做法，紫薯蛋糕的口味和做法可以根據個人喜好進行調整。