糖類食品
細砂糖是一種糖類食品,是結晶顆粒較小的糖,也被稱爲幼砂糖。
細砂糖通常用於糕點、甜品和飲料的製作,其顆粒細膩、口感更細膩、溶解更快,易於融入麪糊和麪團中,也更容易與其他食材混合,提高打發效率。在家庭烘焙中,細砂糖的使用頻率通常較高,因爲它更適合於精細的烘焙需求。
糖類食品
細砂糖是一種糖類食品,是結晶顆粒較小的糖,也被稱爲幼砂糖。
細砂糖通常用於糕點、甜品和飲料的製作,其顆粒細膩、口感更細膩、溶解更快,易於融入麪糊和麪團中,也更容易與其他食材混合,提高打發效率。在家庭烘焙中,細砂糖的使用頻率通常較高,因爲它更適合於精細的烘焙需求。