天然化合物 綠原酸是一種廣泛存在於植物中的天然化合物，化學式爲C16H18O9。 綠原酸主要由咖啡酸和奎寧酸通過酯化反應形成。其具有多種生物活性和藥理作用，如抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎以及抗突變等。綠原酸在醫藥衛生、食品化工等多箇領域都有應用。