春季和夏季
綠豆的種植時間因地區而異，但通常是在春季和夏季進行。具體而言：
春季播種：在北方地區，綠豆的春播時間一般是從4月下旬至5月上旬，而在南方地區則可以從3月20日到8月1日之間開始播種。
夏季播種：綠豆也適合在夏季播種，尤其是在高溫多雨的時期，這樣可以增加產量。
播種時，地面溫度應達到16-20℃，以確保綠豆能夠順利發芽生長。播種方法可以是直播或移栽，直播即在翻好的田間挖穴播種，而移栽則是先育苗後移植。
在種植過程中，土地需要提前整理，包括翻土、施肥和清除雜草。播種深度一般爲3-4cm，行距建議爲40cm。同時，根據綠豆的生長週期和當地的氣候條件，合理選擇早熟或中熟品種，以及進行病蟲防治和適時澆水等田間管理措施。