一類物質的總稱
纖維是一類物質的總稱,以下是對纖維的具體描述:
形態:纖維是指長度與寬度或直徑的比值在1000倍以上的柔軟細長物體,其粗細爲幾微米到上百微米。
成分與來源:纖維可以是天然的,如植物纖維(棉、麻等)和動物纖維(蠶絲、羊毛等),也可以是人造的,如合成纖維(尼龍等)。植物纖維的主要化學成分是纖維素,故也稱纖維素纖維。動物纖維的主要化學成分是蛋白質,故也稱蛋白質纖維。
用途:纖維用途廣泛,可織成細線、線頭和麻繩,造紙或織氈時還可以織成纖維層。同時也常用來製造其他物料,及與其他物料共同組成複合材料。
此外,從營養學的角度,纖維(膳食纖維)是不被人體吸收的部分,但它能吸收大量水分,增加排泄量,促進腸蠕動,經常食用富含纖維素的食物,可幫助便祕人羣改善便祕症狀,還有一定的防病作用,如能預防改善糖尿病、冠心病、高血壓等。這類纖維主要存在於各種蔬菜和水果中。